Шнитт-лук
Метки: Продукты > Зелень и травы
Шнитт-лук - это один из подвидов лука у которого съедобными являются только листья. Основная ценность растения состоит в его богатом витаминном составе - молодые зеленые побеги содержат бета-каротин, аскорбиновую кислоту и витамины группы B, а также важные минеральные вещества - калий, кальций, магний, фосфор, железо и др. Шнитт-лук очень полезен при весенних авитаминозах, для борьбы с простудными заболеваниями и общего укрепления иммунитета. В кулинарии шнитт-лук применяется наравне с обыкновенным зеленым луком, но в связи с ярко выраженным вкусом и ароматом плохо сочетается с некоторыми свежими овощами.
Калорийность шнитт-лука составляет 30 ккал.
Рецепты c шнитт-луком Посмотреть все рецепты
Йоркширский пудинг с чеддером и шнитт-луком
Запеченый лосось с эстрагоном
Запеченый картофель с ароматом чеснока
Говяжьи медальоны в коньячном соусе
Жареный молодой картофель с чесноком и зеленью
Китайский омлет
Йоркширский пудинг с чеддером и шнитт-луком
Состав: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Сыр чеддер, Шнитт-лук, Соль
Запеченый лосось с эстрагоном
Состав: Филе лосося, Оливковое масло, Шнитт-лук, Листья эстрагона, Соль, Перец черный молотый
Запеченый картофель с ароматом чеснока
Состав: Молодой картофель, Сметана, Шнитт-лук, Сливочное масло, Оливковое масло, Чеснок
Говяжьи медальоны в коньячном соусе
Состав: Говяжья вырезка, Куриный бульон, Говяжий бульон, Коньяк, Лук-шалот, Взбитые сливки, Сливочное масло, Сахар коричневый, Шнитт-лук
Жареный молодой картофель с чесноком и зеленью
Состав: Молодой картофель, Оливковое масло, Петрушка рубленая, Укроп, Шнитт-лук, Чеснок
Китайский омлет
Состав: Яйцо, Курица, Очищенные креветки, Шнитт-лук, Соевый соус, Растительное масло, Соус чили
Смотрите также Что приготовить из шнитт-лука