Кальмары
Метки: Продукты > Морепродукты
Мясо кальмара - это очень полезный морепродукт, богатый питательными веществами и обладающий широким арсеналом полезных свойств. В состав кальмара входит большое количество легкоусвояемого белка, калия, фосфора и витамина E, а также довольно редкая аминокислота таурин, которая способствует стабилизации кровяного давления, снижает уровень холестерина и благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Мясо кальмара считается диетическим продуктом, поскольку совсем не содержит насыщенные жирные кислоты.
Как выбрать кальмаров
В магазине чаще всего можно встретить уже очищенные замороженные тушки кальмаров, единственным критерием качества которых может быть цвет - он должен быть только белым, без каких либо пятен.
Калорийность кальмаров составляет 74 ккал.
Рецепты c кальмарами Посмотреть все рецепты
Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста»
Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
Салат из морепродуктов с лаймовым соусом
Кальмары запеченные с грибами
Кальмары в горчице
Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста»
Состав: Паста, Сливки, Креветки, Кальмары, Мидии, Вино белое сухое, Томатный соус, Оливковое масло, Сыр пармезан, Зеленый базилик, Чеснок, Морская соль, Орех мускатный молотый, Перец белый молотый
Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
Состав: Кальмары, Яблоки, Яйцо, Зеленый горошек консервированный, Майонез, Перец черный молотый, Сок лимонный, Соль
Салат из морепродуктов с лаймовым соусом
Состав: Мидии, Помидоры черри, Креветки вареные очищенные, Кальмары, Салат «Айсберг», Лайм, Оливковое масло, Кедровые орехи, Сыр пармезан тертый, Соль, Перец черный молотый
Кальмары запеченные с грибами
Состав: Сметана, Кальмары, Репчатый лук, Сыр моцарелла, Свежие шампиньоны, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло
Кальмары в горчице
Состав: Кальмары, Яйцо, Растительное масло, Мука пшеничная, Горчица, Семена горчицы
Смотрите также Что приготовить из кальмаров