Зеленый горошек

Зеленый горошек или просто горох - это плоды однолетнего травянистого растения из семейства бобовых. Зеленый цвет и мягкую, сочную консистенцию горошины имеют только в незрелом состоянии, в спелом виде горох, как правило, желтый и жесткий. В состав зеленого горошка входят витамины A, B и C, такие важные минералы как фосфор, магний и кальций, а также довольно большое количество углеводов и белков, причем по количеству белка горох может сравниться с мясом. Зеленый горошек широко применяется в кулинарии для приготовления супов, салатов, закусок, разнообразных овощных и мясных блюд.

Калорийность зеленого горошка составляет 73 ккал.

Рецепты c зеленым горошком Посмотреть все рецепты

Гороховый крем-суп с луком-пореем и крутонами

Состав: Вода, Зеленый горошек, Батон, Оливковое масло, Лук-порей, Чеснок, Соль

Айнтопф из баранины с овощами

Состав: Вода, Баранина, Картофель, Помидоры, Сметана, Фасоль, Зеленый горошек, Картофельный крахмал, Соль, Перец черный молотый, Зелень

Овощной пирог

Состав: Молоко, Зеленый горошек, Фасоль зеленая стручковая, Красный болгарский перец, Репа, Яйцо, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Мука пшеничная, Карри, Соль

Киш лорен

Состав: Сметана, Мука пшеничная, Яйцо, Сыр твердый, Репчатый лук, Сладкий перец, Морковь, Зеленый горошек, Куриное филе, Сливочное масло

Тушеные артишоки

Состав: Зеленый горошек, Артишоки, Фасоль зеленая стручковая, Ветчина серрано, Лимоны, Лук-шалот, Оливковое масло, Вино белое сухое, Мука пшеничная, Латук, Соль

Жаркое из свинины с пряностями

Состав: Свиное филе, Вино белое сухое, Куриный бульон, Соль, Тимьян, Корица, Перец черный молотый, Мускатный орех, Гвоздика молотая, Зеленый горошек

Смотрите также Что приготовить из зеленого горошка

Зеленый горошек

Калорийность зеленого горошка составляет 73 ккал.

Состав зеленого горошка