Корица
Корица - это популярная пряность, сухая кора деревьев из семейства лавровых произрастающих, в основном, в странах с тропическим климатом. Корица продается в виде закрученных в трубочку кусочков коры, либо, что бывает чаще, в виде коричного порошка. Полезные свойства корицы известны с древних времен, особенно полезной считается смесь корицы с медом. В умеренном количестве корица способствует снижению уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей больных диабетом.
Корица как пряность широко применяется в кулинарии. Особенно часто она используется для приготовления выпечки, десертов, шоколада и других сладостей. Некоторые восточные блюда из мяса просто невозможно представить без этой приправы. Корицу также используют для ароматизации алкогольных напитков и добавляют в кофе.
Калорийность корицы составляет 261 ккал.
Рецепты c корицей Посмотреть все рецепты
Яблочный крамбл
Яблочный штрудель
Хлебный пудинг с яблоками
Рулет с яблоками и творогом
Рождественский глинтвейн с апельсином
Яблочный крамбл
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Кальвадос, Сахар, Изюм, Корица, Ваниль
Яблочный штрудель
Состав: Яблоки, Тесто слоеное, Изюм, Миндаль, Сахар коричневый, Сливочное масло, Корица
Хлебный пудинг с яблоками
Состав: Яблоки, Молоко, Батон, Яйцо, Сахар, Панировочные сухари, Сливочное масло, Корица
Рулет с яблоками и творогом
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сахар, Творог, Сливочное масло, Яйцо, Разрыхлитель, Корица
Рождественский глинтвейн с апельсином
Состав: Вино красное сухое, Апельсины, Яблоки, Ром, Анис, Корица, Ликер «Амаретто», Гвоздика
Смотрите также Что приготовить из корицы