Груши

1

Груши - это не только всеми любимое сладкое и ароматное лакомство, но и один из самых доступных и полезных фруктов. Плоды груши богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами A, С, B1, Р, РР, минеральные вещества - железо, калий, кальций, марганец и йод. В состав груш входит меньше сахаров, но они кажутся слаще чем яблоки. Основная польза груш – в большом содержании питательных волокон. Употребление груш спустя 30 минут после основной трапезы способствует пищеварению, однако на голодный желудок кушать груши не стоит - они труднее усваиваются организмом.

Как выбрать груши

Спелые груши имеют насыщенный желтый цвет и сильный сладкий аромат. Груши - это именно тот фрукт, который можно покупать недозрелым и оставить поспевать в домашних условиях. Кроме того не совсем дозревшие, более плотные и твердые груши лучше подходят для тепловой обработки.