Пекинская капуста
Пекинская капуста - это овощная культура из обширного семейства капустных, называемая также китайской или салатной капустой. Родиной этого овоща считается Китай, откуда он постепенно распространился в другие азиатские страны, но мировую известность пекинская капуста получила лишь в последнее время. По своему нежному вкусу листья пекинской капусты похожи на салат, однако имеют более сочную консистенцию. Эта капуста способствует укреплению защитных сил организма и выводу плохого холестерина, а в азиатской кухне считается одним из главных средств для сохранения долголетия.
Как выбрать пекинскую капусту
Выбирайте свежие кочаны с упругими листьями приятного салатного цвета без повреждений, пятен и черных точек.
Калорийность пекинской капусты составляет 12 ккал.
Рецепты c пекинской капустой Посмотреть все рецепты
Риболлита
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Салат из курицы с сухариками
Риболлита
Состав: Пекинская капуста, Куриный бульон, Картофель, Цукини, Томатное пюре, Белая фасоль, Стебель сельдерея, Шпинат, Лук-порей, Морковь, Хлеб деревенский, Красный лук, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Состав: Пекинская капуста, Зеленый горошек, Перец чили, Мята свежая, Кунжутное масло, Уксус рисовый, Соевый соус
Салат из курицы с сухариками
Состав: Пекинская капуста, Хлеб белый, Помидоры, Сыр, Майонез, Укроп, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль
Смотрите также Что приготовить из пекинской капусты