Пармская ветчина
Пармская ветчина - это итальянская сыровяленая ветчина розового цвета с тонкими жировыми прожилками, обладающая нежным слегка пряным вкусом. Свое название этот сорт ветчины получил в честь одноименной провинции Парма в Италии, причем считается что настоящий прошутто с характерным неповторимым вкусом может быть изготовлен только там. В кулинарии тонкие ломтики пармской ветчины используются в качестве самостоятельной закуски, а также для приготовления пикантных салатов, супов, мясных блюд, небольших бутербродиков и канапе.
Калорийность пармской ветчины составляет 300 ккал.
Рецепты c пармской ветчиной Посмотреть все рецепты
Куриные грудки по рецепту Джейми Оливера
Салат из козьего сыра с инжиром
Салтимбокка
Курица с ветчиной и базиликом
Крем-суп из мятного гороха с ветчиной
Пряные палочки с ветчиной и сыром
Куриные грудки по рецепту Джейми Оливера
Состав: Куриная грудка, Лимоны, Пармская ветчина, Сыр пармезан, Тимьян свежий, Оливковое масло
Салат из козьего сыра с инжиром
Состав: Помидоры черри, Инжир, Оливковое масло, Пармская ветчина, Красный лук, Руккола, Сыр козий, Уксус бальзамический, Оливки, Соль, Перец белый молотый
Салтимбокка
Состав: Телячьи отбивные, Вино белое сухое, Пармская ветчина, Сливочное масло, Листья шалфея, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый
Курица с ветчиной и базиликом
Состав: Куриная грудка, Йогурт, Пармская ветчина, Зеленый базилик, Лимоны, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Крем-суп из мятного гороха с ветчиной
Состав: Зеленый горошек замороженный, Овощной бульон, Сметана, Пармская ветчина, Оливковое масло, Мята свежая, Перец черный молотый, Соль
Пряные палочки с ветчиной и сыром
Состав: Тесто для пиццы, Пармская ветчина, Манная крупа, Сыр грюйер, Ветчина, Перец чили
Смотрите также Что приготовить из пармской ветчины