Оливковое масло
Метки: Продукты > Жир, масло
Оливковое масло — это очень полезный и даже диетический продукт. Оливковое масло имеет характерный приятный аромат и нежный вкус, в кулинарии используется наравне с растительным, однако гораздо лучше подходит для заправки салатов. В состав оливкового масла входят витамины A, D, E, K и большое количество мононенасыщенных жирных кислот. Олеиновая кислота, входящая в его состав, расщепляет плохой холестерин и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Именно этот факт позволяет говорить о пользе оливкового масла, оно рекомендовано при расстройствах пищеварения, заболеваниях печени и желчного пузыря, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал.
Рецепты c оливковым маслом Посмотреть все рецепты
Кабачки с помидорами и чесноком
Крем-суп из шампиньонов
Рататуй Мишеля Герара
Паста Карбонара
Гаспачо
Кабачки с помидорами и чесноком
Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Крем-суп из шампиньонов
Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Паста Карбонара
Состав: Макароны, Сливки 10%-ные, Сыр пармезан, Ветчина, Бекон, Яйцо, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль, Специи
Гаспачо
Состав: Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Винный уксус, Соль, Чеснок
Смотрите также Что приготовить из оливкового масла