Листья эстрагона
Метки: Продукты > Зелень и травы
Эстрагон - это распространенная пряность, его листья обладают приятным запахом и легким острым вкусом. Свежие листья эстрагона повышают вкусовые качества и аромат овощей, служат основой для приготовления популярного напитка Тархун, некоторых вин и ликеров. Кроме того, эстрагон имеет консервирующие свойства и часто добавляется в различные маринады и соленья. В сушеном виде он широко применяется в качестве приправы для приготовления самых разных мясных и овощных блюд, а также пикантных соусов.
Калорийность листьев эстрагона составляет 25 ккал.
Рецепты c листьями эстрагона Посмотреть все рецепты
Биск из креветок
Цыпленок с лимоном и эстрагоном
Запеченый лосось с эстрагоном
Грибной паштет
Гаспачо с томатами и персиками
Салат из помидоров с зеленью
Биск из креветок
Состав: Куриный бульон, Стебель сельдерея, Сливки 48%-ные, Тигровые креветки, Вино белое сухое, Листья эстрагона, Бренди, Лук-шалот, Сливочное масло, Оливковое масло, Паприка, Шнитт-лук, Чеснок, Сок лимонный, Соль, Перец черный молотый
Цыпленок с лимоном и эстрагоном
Состав: Цыпленок, Лимоны, Куриный бульон, Вино белое сухое, Сливочное масло, Листья эстрагона, Специи
Запеченый лосось с эстрагоном
Состав: Филе лосося, Оливковое масло, Шнитт-лук, Листья эстрагона, Соль, Перец черный молотый
Грибной паштет
Состав: Грибы свежие, Листья эстрагона, Сыр домашний, Оливковое масло, Сливочное масло, Чеснок
Гаспачо с томатами и персиками
Состав: Помидоры, Персики, Вода, Лед колотый, Лук-шалот, Оливковое масло, Листья эстрагона, Уксус винный белый, Соль, Перец черный молотый
Салат из помидоров с зеленью
Состав: Помидоры, Зелень сельдерея, Кинза, Листья эстрагона, Орегано, Петрушка, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Соевый соус
Смотрите также Что приготовить из листьев эстрагона