Кориандр свежий
Свежая зелень кориандра называется также кинзой, она имеет горьковатый привкус и резкий аромат. Зелень кориандра стимулирует работу желудочно-кишечной системы, способствует очищению организма и вызывает аппетит. Свежий кориандр особенно популярен в восточной кухне где используется для приготовления салатов, а также в качестве приправы для супов и горячих мясных блюд.
Калорийность кориандра составляет 25 ккал.
Рецепты c кориандром Посмотреть все рецепты
Тыквенный карри с нутом и цукини
Суп из красной чечевицы и моркови
Подсушенное говяжье карпаччо с овощным салатом, имбирем и кориандром
Азиатский коулсло
Суп из нута, перца чили и кориандра
Тыквенный карри с нутом и цукини
Состав: Цукини, Овощной бульон, Тыква, Цветная капуста, Нут, Чечевица красная, Репчатый лук, Карри, Растительное масло, Чеснок, Кориандр свежий
Суп из красной чечевицы и моркови
Состав: Вода, Чечевица красная, Морковь, Красный болгарский перец, Репчатый лук, Зеленый лук, Кориандр свежий, Кориандр молотый, Кумин (зира) молотый, Чеснок, Куркума, Кайенский перец
Подсушенное говяжье карпаччо с овощным салатом, имбирем и кориандром
Состав: Говяжье филе, Кориандр свежий, Морковь, Огурцы, Красный лук, Перец чили красный, Перец чили зеленый, Зеленый лук, Оливковое масло, Соус соевый легкий, Зеленый горошек стручковый, Имбирь тертый, Соль, Перец белый молотый
Азиатский коулсло
Состав: Савойская капуста, Лук-порей, Морковь, Уксус рисовый, Подсолнечное масло, Кориандр свежий, Кунжутное масло, Соль
Суп из нута, перца чили и кориандра
Состав: Нут, Перец чили, Сметана, Перец красный стручковый, Сок лимонный, Сливочное масло, Семена кориандра, Тмин, Кориандр свежий, Чеснок, Лимонная цедра, Куркума, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из кориандра