Кукурузная мука
Метки: Продукты > Мучные продукты
Кукурузная мука изготавливается из желтой кукурузы, имеет массу полезных свойств и часто применяется в кулинарии, особенно в национальных кухнях. В состав кукурузной муки входят витамины группы B, витамин PP, важные минеральные вещества - крахмал, калий, кальций, железо и магний. Изделия из этой муки хорошо усваиваются организмом, стимулируют пищеварение и обменные процессы, способствуют очищению организма и снижению уровня холестерина. Некоторые виды кукурузного хлеба из муки грубого помола применяются в составе различных диет для похудения. Кукурузная мука используется в рецептах приготовления многих традиционных национальных блюд, таких как молдавская мамалыга, итальянская полента, мексиканские лепешки и многие другие.
Калорийность кукурузной муки составляет 330 ккал.
Рецепты c кукурузной мукой Посмотреть все рецепты
Крекеры с маком и чеддером
Куриные грудки с тыквой и мамалыгой
Террин из груши
Киш со спаржей
Крекеры с маком и чеддером
Состав: Сыр чеддер, Мука пшеничная, Сливочное масло, Вода, Кукурузная мука, Яйцо, Мак, Соль, Разрыхлитель, Морская соль
Куриные грудки с тыквой и мамалыгой
Состав: Куриная грудка, Куриный бульон, Тыква, Стебель сельдерея, Кукурузная мука, Репчатый лук, Красный болгарский перец, Сметана, Морковь, Петрушка рубленая, Растительное масло, Перец черный молотый, Орегано, Кумин (зира) молотый, Мускатный орех, Соль
Террин из груши
Состав: Вода, Груши, Сахар, Клубника, Малина, Апельсины, Апельсиновый сок, Черника, Желатин, Мята, Базилик, Кукурузная мука
Киш со спаржей
Состав: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо, Сыр грюйер, Сливочное масло, Арахисовое масло, Кукурузная мука, Яичный желток, Спаржа зеленая, Соль
Смотрите также Что приготовить из кукурузной муки