Уксус винный красный
Красный винный уксус изготавливается путем сбраживания бордосских темных вин. Подготовленный уксус длительное время выдерживается в дубовых бочках, где и приобретает характерный цвет и аромат. В кулинарии этот вид уксуса широко применяется как компонент салатных заправок и для приготовления разнообразных соусов и маринадов.
Калорийность красного винного уксуса составляет 14 ккал.
Рецепты c красным винным уксусом Посмотреть все рецепты
Цыпленок с томатами, черносливом, корицей и вином
Медово-мятная утка
Салат из зеленой фасоли и черри с винегретом из шалота
Тушеная говядина в пиве с травами
Карамелизованный шалот
Мясная буханка
Цыпленок с томатами, черносливом, корицей и вином
Состав: Цыпленок, Помидоры, Вино белое сухое, Чернослив без косточек, Вода, Сливочное масло, Уксус винный красный, Сахар, Палочки корицы, Соль, Перец черный молотый
Медово-мятная утка
Состав: Утка, Белокочанная капуста, Свекла, Лимоны, Сливочное масло, Мята, Уксус винный красный, Сахар коричневый, Мед, Соль, Перец черный молотый, Сахар
Салат из зеленой фасоли и черри с винегретом из шалота
Состав: Фасоль зеленая стручковая, Помидоры черри красные, Оливковое масло, Уксус винный красный, Лук-шалот, Соль, Перец черный молотый, Листья базилика
Тушеная говядина в пиве с травами
Состав: Говядина, Пиво светлое, Репчатый лук, Говяжий бульон, Растительное масло, Сахар коричневый, Уксус винный красный, Крахмал кукурузный (маисовый), Чеснок, Семена тмина, Лавровый лист, Перец черный молотый, Соль, Петрушка
Карамелизованный шалот
Состав: Лук-шалот, Сливочное масло, Сахар, Уксус винный красный, Петрушка рубленая, Соль, Перец черный свежемолотый
Мясная буханка
Состав: Говяжий фарш, Свиной фарш, Толченые сухари, Бекон, Репчатый лук, Яйцо, Листья тмина, Уксус винный красный, Сахар коричневый мягкий, Чеснок, Специи
Смотрите также Что приготовить из красного винного уксуса