Кукурузная крупа
Кукурузная крупа имеет самую низкую питательную ценность по сравнению с другими видами круп, но благодаря своим полезным свойствам она находит широкое применение в кулинарии и пищевой промышленности. Для ее производства зерна кукурузы очищают от оболочек и зародышей, а затем измельчают до нужного размера. Из этой крупы производят такие популярные лакомства как воздушная кукуруза, сладкие кукурузные хлопья и хрустящие палочки. Крупа из кукурузы содержит много растительной клетчатки и несмотря на высокую калорийность не способствует набору лишнего веса, что делает ее ценным диетическим продуктом. В кулинарии кукурузная крупа используется для приготовления первых блюд, различных запеканок, лепешек, начинок для пирогов и некоторых традиционных национальных блюд.
Калорийность кукурузной крупы составляет 337 ккал.
Рецепты c кукурузной крупой Посмотреть все рецепты
Полента с моцареллой, вялеными помидорами и пряными травами
Жареные зеленые помидоры в золотистой панировке
Полента с томатами и моцареллой
Полента с моцареллой, вялеными помидорами и пряными травами
Состав: Вода, Помидоры черри, Сыр моцарелла, Кукурузная крупа, Сыр пармезан, Оливковое масло, Перец чили молотый, Чеснок, Розмарин, Майоран, Базилик, Тимьян
Жареные зеленые помидоры в золотистой панировке
Состав: Зеленые помидоры, Кукурузная мука, Кукурузная крупа, Яйцо, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло
Полента с томатами и моцареллой
Состав: Вода, Помидоры черри, Кукурузная крупа, Сыр моцарелла, Сыр пармезан, Петрушка, Оливковое масло, Чеснок, Базилик, Соль
Смотрите также Что приготовить из кукурузной крупы