Как приготовить фаршированные помидоры
Рецепты приготовления фаршированных помидоров неизменно популярны у любителей высокой кухни. При этом, такие помидорки могут выступать как в качестве закуски или гарнира, так и в качестве основного блюда.
Рецепты фаршированных помидоров
Как приготовить фаршированные помидоры? Выбрав плотные помидоры нужного размера, нужно ножом срезать верхнюю часть и убрать мякоть. Затем заготовки заполняют начинкой. Начинка - это главная особенность фаршированных помидоров. К ней может даже применяться отдельный рецепт. От начинки зависит способ приготовления самого помидора и в каком рецепте он будет использоваться. Так, начинкой может быть фарш, сыр, ветчина, овощи, мясо, креветки и т.д. Также начинку можно заправлять майонезом, соусом или горчицей. Если фаршированные помидоры будут запекаться в духовке - их лучше посыпать сыром. Это придаст им пикантности и начинка покроется хрустящей корочкой. Очень популярен в качестве начинки фаршированных помидоров вареный рис.