Рецепты с сушеными помидорами
Блюда из помидоров простые, вкусные и полезные, это - закуски, овощные блюда, разные консервации, соленья и напитки. Кроме свежих, столь полезных помидоров, широко применяются для приготовления блюд и сушеные томаты. Одним из преимуществ рецептов с сушеными помидорами является возможность готовить их в любое время года, причем, в большинстве своем, готовые блюда ничем не уступают рецептам со свежими томатами.
Что приготовить с сушеными помидорами? Чаще всего готовятся салаты из сушеных помидоров, их часто добавляют в супы и вторые блюда. Многим нравится насыщенный вкус и пряный запах данного продукта, и если вы хотите иметь такие помидоры дома, несложно приготовить их самостоятельно. Нужно лишь купить зрелые томаты, перебрать, затем отжать сок и удалить семена и перегородки. Разложить на доске и выставить на солнце. Можно отправить в специальную сушку. Готовые, вяленые помидоры желательно хранить в холодильнике.