Рецепты с сухой горчицей
Если рассматривать рецепты с сухой горчицей, первое, что приходит на ум - это горчица, как самостоятельная приправа в виде соуса. В зависимости от способа приготовления и дополнительных ингредиентов получают множество разнообразных пикантных соусов: классическая русская горчица, медовая, дижонская, английская, фруктовая. Такие горчичные соусы прекрасно дополняют различные блюда из мяса и рыбы.
Что приготовить с сухой горчицей? Сухая горчица добавляется и в блюда в процессе их приготовления, мясо, рыба запеченная в горчице имеет особенный вкус. Многие используют рецепты с сухой горчицей для приготовления маринадов при консервировании огурцов, помидоров, кабачков. И здесь горчица не только придает овощам острый вкус, но и позволяет продлить срок хранения. Следует помнить, что большие порции горчицы не безопасны из-за ее остроты, поэтому наслаждайтесь блюдами с горчицей, соблюдая меру.