Рецепты с водкой
Водка - исконно русский алкогольный напиток, занимающий одно из главных мест на любом праздничном столе. Однако, это не единственная сфера применения данного продукта, так как водку стали достаточно часто применять в кулинарии. Чаще всего рецепты с водкой применяются для приготовления разнообразных кондитерских изделий. В частности, для того чтобы булки были более пышными - стоит добавить водку, а также многие торты изготавливаются на основе водки.
Что приготовить с водкой? Если в любое блюдо из мяса при его приготовлении добавить ложку алкоголя, то мясо, птица и даже фарш будет наиболее мягким, сочным и просто необыкновенным на вкус. При отваре мяса можно добавлять водку до того как вода нагреется, что поспособствует ускорению варки, а также обработке мяса и улучшению его консистенции. Любители копченых молочных поросят обрабатывают молодую тушку водкой и маринуют в ней, именно так такое оригинальное блюдо становится просто уникальным.