Рецепты с медом
Натуральный мед - это уникальный и крайне полезный для здоровья продукт. Наиболее популярный - липовый мед, он нежно-желтого цвета, имеет неповторимый аромат. Цветочный же мед бледно желтого цвета, а темно - золотистый цвет характерен для каштанового меда. Неудивительно, что разнообразные рецепты с медом получили такое широкое распространение в кулинарии. Мед входит в состав не только разнообразных десертных блюд, это торты, пирожные, кексы, кремы и пудинги, но также и в блюда мясные. Его можно добавить в жаркое, обмазывать медом тушку запекающейся утки или курицы, большого гуся или кролика.
Что приготовить с медом? Многие народы мира имеют свои национальные рецепты с медом - это в основном выпечка и разные напитки. Он также свободно применяется для приготовления соусов, разных маринадов для любого мяса. Его используют для заправки салатов и добавляют в коктейли для придания аромата. В русской кухне мед часто добавляют в каши, в разные пудинги, готовят вкусное и ароматное мясо, сладкие десерты и напитки. В турецкой кухне и кухне арабских стран мед занимает главное место - большая часть десертов просто утопает в меду.