Рецепты с йогуртом
Вкусный, легкий, в меру жирный, йогурт быстро завоевал всеобщую любовь своей неприхотливостью и простотой. Рецепты с йогуртом могут быть как легкими, так и калорийными - такой ассортимент на любой вкус и сделал йогурт любимым лакомством многих. Конечно, чаще всего мы употребляем его как самостоятельное отдельное блюдо. Но существует много рецептов, где йогурт - одна из главных составляющих блюда.
1 2
Что приготовить с йогуртом? Конечно, чаще всего в рецептах используется белый йогурт или греческий. Он немного напоминает обезжиренную сметану, но с более легкой консистенцией. Йогурт прекрасно заменяет жирный майонез или сметану, служит как добавка вместо кефира - он не такой кислый, с более нежной структурой. Рецепты с йогуртом могут быть нескольких видов. В одних йогурт - составляющая часть рецепта (например в тесте), в других - служит соусом (чаще всего в салатах), а в третьих - всего лишь украшение. Несмотря на то, что у нас йогурт более распространен как отдельное блюдо, тем не менее, в рецептах его используют все чаще и чаще.