Рецепты с айвой
Терпкая ароматная айва применяется не только для изготовления варений, джемов и компотов, она также является незаменимым ингредиентом в мясных, рыбных и даже горячих блюдах. Оригинальные рецепты с айвой разнообразят меню хозяек и опытных кулинаров. Многие традиционные, всем знакомые блюда, после добавления айвы приобретают особый вкус и аромат, приятно удивляя истинных гурманов.
Что приготовить с айвой? Мякоть плодов айвы добавляется при варке, тушении, запекании, придавая готовым блюдам аромат экзотических фруктов с цветочными нотками. Айва широко используется кулинарами различных народностей, она идеально сочетается со всеми видами мяса (свининой, телятиной, бараниной, курицей, гусем, индейкой и другими). Добавив несколько долек фрукта в обычный компот, можно получить удивительный напиток, наполненный нежным ароматом экзотических цветов и фруктов. Айва придаст едва уловимый привкус алкогольным напиткам, который будет по достоинству оценен истинными ценителями.