Популярные рецепты кексов и маффинов
Сегодня популярные кексы и маффины можно встретить практически в любых магазинах, особенно в кафе в большом ассортименте. Каждый мастер кулинарного искусства имеет свои рецепты популярных кексов и маффинов, различающиеся по вкусу и форме.
Популярные кексы и маффины готовятся из следующих ингредиентов: сахара, масла, яиц, муки, соды, соли. В кексы добавляют изюм, орехи, разные цукаты и повидло, а сверху обычно присыпают сахарной пудрой. Для начинки маффинов используют шоколад, фрукты, стружку кокоса, джем, варенье, карамель, корицу и др. В настоящее время популярными кексами считаются творожные, морковные с имбирем, банановые, шоколадные с ликером, лимонные. Из маффинов - шоколадные, с бананом и грушей, цитрусовые, с яблоками, с клубникой, с сыром и др. Рецептов такой выпечки очень много, и все они разнообразные, но результат у них один - великолепный вкус.