Курица по-флорентийски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Английская кухня > Духовка

Для рецепта курицы по флорентийски понадобится:

4.3/13

Время приготовления - 1 час.15 мин.

1 Расплавьте масло (25 г) в большой кастрюле и тушите лук и чеснок пока они не станут мягкими, но не поменяют цвет, добавьте шпинат и тушите до готовности шпината.

2 Позвольте соку стечь, грубо нарубите шпинат и разместите в жаропрочном блюде для запекания.

3 Нагрейте чугунную гриль-сковороду. Смажьте кусочки куриного филе небольшим количеством масла и разместите их на гриль-сковороде. Жарьте обе стороны до появления «четких полосок».

4 Переставьте сковороду на дно духовки для жаренья и оставьте там до готовности (на 10-15 минут).

5 Готовые кусочки куриного филе выложите на подушку из шпината.

6 Одновременно готовьте соус. Поместите масло (40 г), муку и молоко в кастрюлю, доведите до кипения, непрерывно помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и смешайте с горчицей и сыром, добавите приправу по вкусу.

7 Вылейте соус на курицу и посыпьте тёртым сыром. Подавайте блюдо горячим.

Калорийность курицы по флорентийски составляет 101 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с молоком Посмотреть все рецепты

Капустный пирог

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи

Шоколадные маффины

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Растительное масло, Яйцо, Какао, Разрыхлитель, Соль

Банановые оладьи

Состав: Бананы, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Растительное масло