Ананасовый крюшон с шампанским и коньяком

1 Спелый ананас (примерно 700 г) очистить, нарезать мелкими кусочками и выложить на дно чащи для крюшона, перемежая слои ананаса сахаром.

2 Залить ананас коньяком, герметично закрыть пищевой пленкой и поставить на 6-8 часов в холодильник.

3 Перед подачей влить в емкость с ананасами и коньяком охлажденное шампанское и перемешать.

4 Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.

Смотрите также Как приготовить крюшон