Салат из нута с каперсами и жареными красными перцами

Для рецепта салата из нута с каперсами и красными перцами понадобится:

Красный болгарский перец 2 штуки
Нут консервированный 1 стакан
Оливковое масло 4 столовые ложки
Петрушка рубленая 1/4 стакана
Каперсы 3 столовые ложки
Мята свежая 2 столовые ложки
Сок лимонный 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль 1/4 чайные ложки

5/2

Время приготовления - 1 час.

1 Выложите перцы на застеленный противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку, пока кожа не станет блестящей и не начнет подгорать. Переложите перцы в пластиковый пакет и оставьте на 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян.

2 Порежьте перцы на длинные тонкие полоски и переложите в миску. Добавьте нут, мелко нарезанные травы и каперсы.

3 В небольшой миске смешайте лимонный сок, соль, измельченный чеснок и оливковое масло. Полейте заправкой салат и перемешайте. Подавайте сразу.

Калорийность салата из нута с каперсами и красными перцами составляет 142 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Состав: Макароны, Ветчина, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Сыр, Помидоры, Майонез

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Состав: Ананас консервированный, Огурцы, Куриное филе, Консервированная кукуруза, Яйцо, Майонез

Салат с куриным филе, сыром и орехами

Состав: Куриное филе, Шампиньоны, Сыр твердый, Грецкие орехи, Чеснок, Соль, Майонез

Рецепты с красным болгарским перцем Посмотреть все рецепты

Шампиньоны фаршированные овощами

Состав: Свежие шампиньоны, Авокадо, Помидоры, Зеленый базилик, Зеленый лук, Соевый соус, Кунжутные семечки, Красный болгарский перец

Пицца без теста

Состав: Красный болгарский перец, Яйцо, Репчатый лук, Помидоры, Сыр твердый, Растительное масло

Курица с красными перцами в винном соусе

Состав: Куриная грудка, Красный болгарский перец, Куриный бульон, Вино белое сухое, Сливочное масло, Оливковое масло, Петрушка рубленая, Чеснок, Мука пшеничная