Книга рецептов
Книга рецептов

Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов

Метки: Рецепты > Супы

Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов
Для рецепта супа-пюре из шампиньонов понадобится:
19
4.3/14

Время приготовления - 1 час.5 мин.

1 Почистите и вымойте грибы. Пропустите их через мясорубку и влейте столовую ложку масла.

2 Добавьте морковку, разрезанную на 2 части и целую луковицу. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 40-45 минут, после чего добавьте стакан воды и прокипятите.

3 В суповой кастрюле слегка поджарьте 2 столовые ложки муки с 2 столовыми ложками масла, разведите смесь 4 стаканами горячего молока и стаканом овощного отвара или воды, вскипятите и смешайте с тушеными шампиньонами. Удалите морковь с луковицей и варите 15-20 минут.

4 Положите соль по вкусу, заправьте суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками.

Смотрите также Как приготовить грибной суп

Калорийность супа-пюре из шампиньонов составляет 101 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Крем-суп из брокколи и голубого сыра рецепт с фото Крем-суп из брокколи и голубого сыра

Состав: Молоко, Капуста брокколи, Сливки, Репчатый лук, Сыр голубой, Сливочное масло, Чеснок

Сливочный суп с семгой рецепт с фото Сливочный суп с семгой

Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Гречневый суп рецепт с фото Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Рецепты с молоком Посмотреть все рецепты
Капустный пирог рецепт с фото Капустный пирог

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи

Сырные блины рецепт с фото Сырные блины

Состав: Молоко, Мука пшеничная, Сыр, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Соль

Шоколадный пломбир рецепт с фото Шоколадный пломбир

Состав: Сливки, Молоко, Шоколад темный, Сахар

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
ROsko100
Рецептов: 46
Состав
  • 101 Калорийность
  • 3.4 Белки
  • 7.6 Жиры
  • 5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность