Книга рецептов
Книга рецептов

Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов

Метки: Рецепты > Супы

Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов
Для рецепта супа-пюре из шампиньонов понадобится:
19
4.3/14

Время приготовления - 1 час.5 мин.

1 Почистите и вымойте грибы. Пропустите их через мясорубку и влейте столовую ложку масла.

2 Добавьте морковку, разрезанную на 2 части и целую луковицу. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 40-45 минут, после чего добавьте стакан воды и прокипятите.

3 В суповой кастрюле слегка поджарьте 2 столовые ложки муки с 2 столовыми ложками масла, разведите смесь 4 стаканами горячего молока и стаканом овощного отвара или воды, вскипятите и смешайте с тушеными шампиньонами. Удалите морковь с луковицей и варите 15-20 минут.

4 Положите соль по вкусу, заправьте суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками.

Смотрите также Как приготовить грибной суп

Калорийность супа-пюре из шампиньонов составляет 101 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский рецепт с фото Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Томатный магрибский суп рецепт с фото Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Луковый суп рецепт с фото Луковый суп

Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с молоком Посмотреть все рецепты
Жаркое «Русское» в горшочке рецепт с фото Жаркое «Русское» в горшочке

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Сливочное масло, Майонез, Сметана, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Зелень

Индийские сладости Rasgulla рецепт с фото Индийские сладости Rasgulla

Состав: Молоко, Вода, Сахар, Сок лимонный

Омлет в мешочке рецепт с фото Омлет в мешочке

Состав: Молоко, Яйцо, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 46
Состав
  • 101 Калорийность
  • 3.4 Белки
  • 7.6 Жиры
  • 5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность