Рагу

Для рецепта рагу понадобится:

4.9/7

Время приготовления - Средне

1 Мелко покрошите лук и натрите морковь на средней терке.

2 Капусту разберите на соцветия. Кабачки почистите и нарежьте кубиками. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте кубиками.

3 На растительном масле обжарьте лук. Добавьте морковь и слегка обжарьте. Добавьте капусту, кабачки, перец и тушите под крышкой около 10 минут.

4 Добавьте помидоры, посолите-поперчите по вкусу и тушите под крышкой до готовности. Готовое рагу посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Смотрите также Как приготовить овощное рагу

Калорийность рагу составляет 28 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Запеченные кабачки с картофелем

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Икра из кабачков

Состав: Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Рецепты с цветной капустой Посмотреть все рецепты

Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой

Состав: Цветная капуста, Яйцо, Сыр фета, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Цветная капуста в кляре

Состав: Цветная капуста, Яйцо, Молоко, Мука пшеничная, Растительное масло

Овощной суп-пюре с курицей

Состав: Куриный бульон, Цветная капуста, Морковь, Зеленый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый