Холодный огуречный суп

Для рецепта холодного огуречного супа понадобится:

Огурцы 800 г
Йогурт 300 мл
Сливки 250 мл
Уксус винный белый 3 столовые ложки
Мята свежая 5 штук
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.4/4

Время приготовления - 20 мин.

1 Огурцы очистите от кожицы и мелко покрошите. Потом вместе с йогуртом, чесноком, уксусом и веточкой мяты загрузите в блендер и взбейте в гладкую массу.

2 Налейте суп в глиняную миску и вмешайте сливки. Посолите и поперчите. Закройте пленкой и отправьте в холодильник — пока не пора будет подавать.

Смотрите также Как приготовить огуречный суп

Калорийность холодного огуречного супа составляет 60 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Крем-суп из тыквы

Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с свежими огурцами Посмотреть все рецепты

Салат по-шопски

Состав: Болгарский перец, Помидоры, Огурцы, Сыр брынза, Перец чили, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Петрушка рубленая, Уксус

Суши-роллы ассорти

Состав: Вода, Рис круглый, Королевские креветки, Уксус рисовый, Авокадо, Сахар, Семга, Сыр филадельфия, Мясо краба, Огурцы, Соль

Салат с куриной грудкой

Состав: Куриная грудка, Огурцы, Яйцо, Сыр, Майонез