Книга рецептов
Книга рецептов

Гуакамоле

Метки: Рецепты > Соусы и маринады

Гуакамоле
Для рецепта гуакамоле понадобится:
12
4.7/10

Время приготовления - 45 мин.

1 Мелко порежьте лук, зеленый перец и помидор. Семена кориандра раздробите в ступке или прямо на разделочной доске плоской стороной ножа.

2 Разделите авокадо на две части, извлеките косточку, но не выбрасывайте ее. Ложкой выберете мякоть из кожуры и сложите в миску. Вилкой раскрошите мякоть. Добавьте лук, перец, чили, помидор и кориандр, посолите и вмешайте лимонный сок, чтобы овощи не потеряли цвет.

3 Все хорошо смешайте, переложите в сервировочную чашку и украсьте косточкой авокадо. Накройте пленкой и уберите в холодильник.

4 Перед подачей извлеките перцы-чили. Этот острый соус отлично подходит к холодному мясу или как закуска вместе с крекерами.

Калорийность гуакамоле составляет 97 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты
Итальянская салатная заправка рецепт с фото Итальянская салатная заправка

Состав: Масло оливковое extra virgin, Уксус бальзамический, Морская соль, Перец черный свежемолотый, Чеснок

Соус из авокадо и жареных зеленых чили рецепт с фото Соус из авокадо и жареных зеленых чили

Состав: Перец чили зеленый, Авокадо, Сметана, Майонез, Укроп, Соль крупная, Чеснок, Перец черный свежемолотый

Паста из имбиря и чеснока рецепт с фото Паста из имбиря и чеснока

Состав: Чеснок, Имбирь

Рецепты с авокадо Посмотреть все рецепты
Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом рецепт с фото Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом

Состав: Авокадо, Огурцы, Кешью, Креветки вареные очищенные, Зеленый горошек консервированный, Морковь, Яйцо, Репчатый лук, Оливковое масло, Горчица сухая, Сок лимонный, Уксус винный белый, Чеснок, Морская соль, Перец черный молотый

Теплый салат с куриной грудкой рецепт с фото Теплый салат с куриной грудкой

Состав: Куриная грудка, Авокадо, Салат романо, Оливковое масло, Сыр моцарелла, Сушеные помидоры, Лимоны, Красный лук, Миндаль, Листья базилика, Уксус бальзамический, Соль, Перец черный молотый

Сэндвич с семгой и авокадо рецепт с фото Сэндвич с семгой и авокадо

Состав: Французский багет, Авокадо, Семга слабосоленая

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
SuperCook
Рецептов: 51
Состав
  • 97 Калорийность
  • 1.8 Белки
  • 7.2 Жиры
  • 8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность