Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом

Метки: Рецепты > Закуски > Вегетарианские блюда

Для рецепта оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом понадобится:

Авокадо 2 штуки
Огурцы 2 штуки
Кешью 1 стакан
Креветки вареные очищенные 200 г
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Морковь 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Репчатый лук 1 головка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Горчица сухая 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 столовая ложка
Уксус винный белый 1 чайная ложка
Чеснок по вкусу
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

5/10

Время приготовления - 30 мин.

1 Морковь, креветки и яйца отварите и почистите. Морковь порежьте небольшими кубиками, авокадо очистите от кожуры и косточки и порежьте небольшими кубиками, как и свежий огурец. Добавьте консервированный горошек, мелко порезанный лук, соль и майонез.

2 Стакан сырого кешью промойте и замочите в холодной воде не 2-3 часа. Затем слейте воду и загрузите в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами. Перемелите до однородного состояния. При необходимости добавьте ложку холодной воды.

Калорийность оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом составляет 199 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Маринованная свекла

Состав: Свекла, Вода, Уксус, Сахар, Тмин, Соль, Перец красный молотый

Квашеная капуста по-грузински

Состав: Белокочанная капуста, Вода, Свекла, Сельдерей, Чеснок, Соль, Перец красный свежий

Рецепты с авокадо Посмотреть все рецепты

Паштет из авокадо для бутербродов

Состав: Авокадо, Хлеб белый, Репчатый лук, Оливковое масло, Сок лимонный, Перец черный молотый, Соль

Суши-роллы ассорти

Состав: Вода, Рис круглый, Королевские креветки, Уксус рисовый, Авокадо, Сахар, Семга, Сыр филадельфия, Мясо краба, Огурцы, Соль

Креветки с авокадо

Состав: Рыбный бульон, Креветки, Авокадо, Оливковое масло, Болгарский перец, Соевый соус, Лук-шалот, Горчица, Кунжутные семечки, Мед, Чеснок, Кинза, Имбирь, Кунжутное масло, Кунжут