Американские блинчики
Метки: Рецепты > Блины и оладьи > Американская кухня
Для рецепта американских блинчиков понадобится:
- Кефир 200 мл
- Мука пшеничная 150 г
- Сахар 1/2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 20 г
- Сухие дрожжи 1/2 чайные ложки
- Джем по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.
2 Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы.
3 В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к основной массе в два приёма, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.
4 Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на неё ложкой дозы теста примерно по 50 мл. Блины должны жариться, пока края не поменяют цвет на золотистый (примерно 3 минуты), после чего блинчик можно переворачивать. С другого бока он обжаривается быстрее.
Смотрите также Как приготовить американские блинчики
Калорийность американских блинчиков составляет 242 ккал.
Рецепты блинов и оладий Посмотреть все рецепты
Блинные лепешки Baghrir по-мароккански
Состав: Вода, Манная крупа, Мука пшеничная, Мед, Сливочное масло, Яйцо, Соль, Разрыхлитель, Сухие дрожжи
Рецепты с кефиром Посмотреть все рецепты
Быстрый пирог с ягодами
Состав: Ягоды свежие, Сахар, Мука пшеничная, Маргарин, Кефир, Яйцо, Ванилин, Разрыхлитель
Творожный пирог с манкой
Состав: Творог, Кефир, Яйцо, Манная крупа, Сахар, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль