Салат из листьев романо с заправкой из синего сыра
Для рецепта салата из листьев романо с заправкой понадобится:
- Салат романо 1/2 кг
- Куриное филе 200 г
- Апельсины 1/2 штуки
- Хлеб бородинский 1 кусок
- Сливки 35%-ные 50 мл
- Сыр рокфор 50 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Грецкие орехи 1 штука
- Чеснок 1/2 зубчика
- Петрушка 1 чайная ложка
Время приготовления - 20 мин.
1 Филе нарежьте тонкими ломтиками. Мелко порубите чеснок и листья петрушки.
2 В разогретую сковороду налейте столовую ложку сливочного масла и слегка обжарьте кусочки курицы с обоих сторон.
3 Залейте курицу соком половины апельсина. Обжарьте, помешивая и слегка подбрасывая, пока сок не выпарится полностью. Добавьте чеснок и петрушку и секунд через пятнадцать снимите с огня.
4 В чашу положите рокфор, влейте немного сливок и взбейте блендером. Затем добавьте еще сливок и доведите до консистенции соуса с помощью венчика или ложки.
5 Ломоть бородинского хлеба толщиной в пару сантиметров поломайте на крупные куски. Поджарьте гренки на сливочном масле и выложите их на бумажное полотенце обсушиться.
6 Нарвите в чашу листья салата. Сверху выложите заправку из рокфора и хорошенько перемешайте.
7 Кусочки курицы разложите на тарелки, сверху выложите листья салата и украсьте гренками и грецкими орехами.
Калорийность салата из листьев романо с заправкой составляет 113 ккал.
Рецепты салатов Посмотреть все рецепты
Панцанелла с красными перцами
Руккола с редисом и помидорами
Куриный салат с брокколи и брынзой
Панцанелла с красными перцами
Состав: Французский багет, Красный болгарский перец, Помидоры, Оливковое масло, Красный лук, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Руккола с редисом и помидорами
Состав: Помидоры черри, Редис, Руккола, Оливковое масло, Сок лимонный, Соль, Перец черный молотый
Куриный салат с брокколи и брынзой
Состав: Капуста брокколи, Куриная грудка, Сыр брынза, Сметана, Соевый соус, Горчица, Смесь перцев, Зеленый лук, Соль
Рецепты с куриным филе Посмотреть все рецепты
Курица "Осенний вальс"
Куриная грудка в сметанном соусе
Куриный шашлык
Курица "Осенний вальс"
Состав: Зеленые яблоки, Куриное филе, Репчатый лук, Консервированные помидоры, Сыр твердый, Майонез, Специи
Куриная грудка в сметанном соусе
Состав: Куриное филе, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Соль
Куриный шашлык
Состав: Куриное филе, Репчатый лук, Растительное масло, Соевый соус, Мед, Лимонная цедра, Чеснок, Имбирь, Кориандр молотый, Паприка сладкая
