Классический грибной жульен
Метки: Рецепты > Закуски > Французская кухня > Духовка
Для рецепта классического грибного жульена понадобится:
- Репчатый лук 2 головки
- Шампиньоны 100 г
- Сливки 50 мл
- Сыр твердый 50 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Мука пшеничная 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 40 мин.
1 Разогрейте духовку до 180 градусов.
2 Лук и грибы измельчите и обжарьте на сливочном масле с солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте.
3 Грибную смесь разложите по формам, залейте сливками и посыпьте тертым сыром. Ставьте в духовку и выпекайте 20-25 минут.
Калорийность классического грибного жульена составляет 161 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Быстрая квашеная капуста
Состав: Белокочанная капуста, Растительное масло, Морковь, Сахар, Уксус, Соль, Чеснок
Рецепты с репчатым луком Посмотреть все рецепты
Кабачки с помидорами и чесноком
Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Касэрол с кабачком по-американски
Состав: Кабачки, Плавленый сыр, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Специи, Соль