Брюссельская капуста на пару с соусом

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Вегетарианские блюда > Пароварка

Для рецепта брюссельской капусты на пару понадобится:

Брюссельская капуста 300 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Сыр твердый 150 г
Лимоны 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Мускатный орех на кончике ножа
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сушеный базилик по вкусу

5/8

Время приготовления - 25 мин.

1 Капусту положите в пароварку и готовьте в течении 10 минут.

2 На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла, положите муку, немного обжарьте и добавьте сливки, слегка разбавив их холодной водой.

3 Перемешайте до однородной массы и постепенно небольшими порциями выложите в сковороду тертый сыр, постоянно помешивая. Добавьте лимонный сок, соль, перец, мускатный орех и базилик. Оставьте под крышкой на слабом огне на 5 минут.

4 Перед подачей полейте соусом.

Калорийность брюссельской капусты на пару составляет 161 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с брюссельской капустой Посмотреть все рецепты

Сырное фондю с овощами

Состав: Вино белое сухое, Сыр грюйер, Мука пшеничная, Чеснок сушеный молотый, Мускатный орех, Помидоры черри, Хлеб цельнозерновой, Болгарский перец, Цветная капуста, Брюссельская капуста, Морковь

Каштаны с брюссельской капустой

Состав: Брюссельская капуста, Каштаны, Копченый бекон, Сливочное масло, Тимьян, Сок лимонный, Соль, Перец белый молотый

Форель, запеченная с лимоном, перцем, зеленью и брюссельской капустой

Состав: Форель, Брюссельская капуста, Лук-порей, Лимоны, Паприка, Сливочное масло, Петрушка, Соль, Специи