Мясо по-цюрихски
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Швейцарская кухня
Для рецепта мяса по-цюрихски понадобится:
- Мясо 1 кг
- Шампиньоны 400 г
- Репчатый лук 3 штуки
- Сливки 200 мл
- Сметана 100 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления - 1 час.
1 Нарезанный лук обжариваем на сковороде.
2 Добавляем мелко нарезанное мясо и обжариваем.
3 Добавляем нарезанные грибы, перемешиваем и оставляем тушиться примерно 20 минут под закрытой крышкой.
4 Добавляем сметану и сливки, хорошенько перемешиваем и оставляем еще на 10 минут.
5 Часть соуса отливаем и смешиваем со столовой ложкой муки, а затем заливаем обратно. Добавляем приправы по вкусу и доводим до готовности.
Калорийность мяса по-цюрихски составляет 153 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара
Куриное филе с соусом и гречкой
Солянка мясная
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Куриное филе с соусом и гречкой
Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка
Солянка мясная
Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка
Рецепты с мясом Посмотреть все рецепты
