Мясо по-цюрихски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Швейцарская кухня

Для рецепта мяса по-цюрихски понадобится:

Мясо 1 кг
Шампиньоны 400 г
Репчатый лук 3 штуки
Сливки 200 мл
Сметана 100 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Специи по вкусу
Соль по вкусу

4.6/20

Время приготовления - 1 час.

1 Нарезанный лук обжариваем на сковороде.

2 Добавляем мелко нарезанное мясо и обжариваем.

3 Добавляем нарезанные грибы, перемешиваем и оставляем тушиться примерно 20 минут под закрытой крышкой.

4 Добавляем сметану и сливки, хорошенько перемешиваем и оставляем еще на 10 минут.

5 Часть соуса отливаем и смешиваем со столовой ложкой муки, а затем заливаем обратно. Добавляем приправы по вкусу и доводим до готовности.

Калорийность мяса по-цюрихски составляет 153 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с мясом Посмотреть все рецепты

Салат из мяса, овощей и моцареллы

Состав: Мясо, Сыр моцарелла, Помидоры, Сладкий перец, Огурцы, Красный лук, Зелень, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Уксус винный красный, Соус чили, Чеснок

Говядина тушеная с баклажанами, грибами и помидорами

Состав: Мясо, Грибы свежие, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Болгарский перец, Томатное пюре, Лавровый лист, Петрушка

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень