Домашняя сгущенка

Для рецепта домашней сгущенки понадобится:

4.6/34

Время приготовления - 15 мин.

1 Молоко наливаем в глубокую кастрюльку, добавляем просеянную сахарную пудру и масло.

2 Ставим на слабый огонь и постоянно помешиваем до полного растворения масла и сахара.

3 На среднем огне доводим до кипения и, продолжая помешивать, варим еще 10 минут.

4 Тут следует быть внимательным, так как слишком большой огонь или длительная варка могут привести с чрезмерному загустению. В этом случае можно добавить немного молока, на слабом огне растворить полученную массу и проварить еще пару минут.

5 Готовую сгущенку переливаем в банку, охлаждаем и ставим в холодильник.

Калорийность домашней сгущенки составляет 275 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты

Простой маскарпоне

Состав: Сливки 20%-ные, Сок лимонный

Ириски по-домашнему

Состав: Сметана, Сахар, Мед

Простой шоколадный мусс

Состав: Лед, Шоколад темный, Вода

Рецепты с сахарной пудрой Посмотреть все рецепты

Печенье с горьким шоколадом в сахарной пудре

Состав: Шоколад черный 70%, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Сливочное масло, Сахарная пудра, Какао-порошок, Ванильный экстракт, Порошок пекарский, Соль

Финский черничный пирог

Состав: Черника, Сметана, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Порошок пекарский, Ванильная эссенция

Диетический торт с овсянкой

Состав: Йогурт, Овсяные хлопья, Отруби, Яйцо, Сахарная пудра, Корица, Разрыхлитель, Варенье