Книга рецептов
Книга рецептов

Кокосовые трюфели

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Кокосовые трюфели
Для рецепта кокосовых трюфелей понадобится:
30
4.5/21

Время приготовления - 3 час.

1 Из расколотого кокоса выбираем белую мякоть и измельчаем ее в стружку с помощью блендера.

2 Выкладываем в глубокую миску, заливаем кипятком и даем настояться примерно полчаса.

3 С помощью сложенной в несколько слоев марли сначала процеживаем, а затем и хорошенько отжимаем стружку.

4 Полученную кокосовую жидкость оставляем примерно на час для расслоения на молоко и сливки (чтобы процесс пошел быстрее, можно поставить ее в холодильник).

5 Отделяем кокосовые сливки и смешиваем их со стружкой (часть стружки оставляем для присыпки) и сахарной пудрой до получения плотной массы.

6 Лепим небольшие комочки или же набиваем стружку в формочки для конфет. Ставим в морозилку до затвердения.

7 Шоколад растапливаем на водяной бане, обмакиваем конфеты и посыпаем их остатками стружки. Храним в холодильнике.

Смотрите также Как приготовить трюфели

Калорийность кокосовых трюфелей составляет 407 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Индийские сладости Rasgulla рецепт с фото Индийские сладости Rasgulla

Состав: Молоко, Вода, Сахар, Сок лимонный

Маскарпоне по-домашнему рецепт с фото Маскарпоне по-домашнему

Состав: Творог, Сливки

Батончики Баунти по-домашнему рецепт с фото Батончики Баунти по-домашнему

Состав: Молочный шоколад, Сливки 20%-ные, Кокосовая стружка, Сахар, Сливочное масло

Рецепты с кокосом Посмотреть все рецепты
Коктейль из манго и кокоса рецепт с фото Коктейль из манго и кокоса

Состав: Кокос, Манго, Бананы

Напиток с кокосом и авокадо рецепт с фото Напиток с кокосом и авокадо

Состав: Кокос, Авокадо, Зелень

Хрустящее кокосовое печенье рецепт с фото Хрустящее кокосовое печенье

Состав: Кокос, Сахарная пудра, Яичный белок, Сливочное масло, Мука пшеничная

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 407 Калорийность
  • 3.3 Белки
  • 28.3 Жиры
  • 33.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность