Книга рецептов
Книга рецептов

Кефирное тесто

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Кефирное тесто
Для рецепта кефирного теста понадобится:
31
5/22

Время приготовления - 2 час.

1 Муку просеиваем горкой, добавляем соль и делаем в центре углубление.

2 Понемногу добавляем не холодный кефир (лучше домашний или магазинный пожирнее) и начинаем замешивать.

3 Муки может уйти немного больше или меньше, главное не месить слишком долго и не переборщить с мукой, тогда тесто приобретет резиновую консистенцию. В идеале должно получиться некрутое, мягкое и немного липнущее к рукам тесто.

4 Полученное тесто присыпаем мукой и раскатываем в круг. Посыпаем одной третьей частью соды, складываем конвертиком и снова раскатываем. Повторяем эту операцию еще два раза.

5 Готовое тесто скатываем в шар и слегка смазываем маслом. Затем выкладываем в мисочку, накрываем салфеткой и отправляем в холодильник.

6 Спустя пару часов можно доставать и готовить любую несладкую выпечку на ваш вкус. Остаток теста можно хранить в холодильнике несколько дней.

Смотрите также Как приготовить тесто

Калорийность кефирного теста составляет 232 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Шоколадный пломбир рецепт с фото Шоколадный пломбир

Состав: Сливки, Молоко, Шоколад темный, Сахар

Конфеты Рафаэлло по-домашнему рецепт с фото Конфеты Рафаэлло по-домашнему

Состав: Белый шоколад, Миндаль, Кокосовая стружка, Сливки 33%-ные, Сливочное масло, Соль

Бублики из сгущенки рецепт с фото Бублики из сгущенки

Состав: Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Яйцо, Сода, Соль, Мак

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Брауни рецепт с фото Брауни

Состав: Сахар коричневый, Яйцо, Сливочное масло, Шоколад темный, Мука пшеничная, Грецкие орехи

Сырники из творога рецепт с фото Сырники из творога

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Подсолнечное масло, Сахар

Капустный пирог рецепт с фото Капустный пирог

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 48
Состав
  • 232 Калорийность
  • 6.5 Белки
  • 2.8 Жиры
  • 45.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность