Книга рецептов
Книга рецептов

Малиновый крем

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Малиновый крем
Для рецепта малинового крема понадобится:
24
5/13

Время приготовления - 45 мин.

1 Малину пропускаем через блендер и тщательно протираем через ситечко до состояния однородного пюре.

2 Воду с сахаром доводим до кипения в небольшой кастрюльке и кипятим на слабом огне в течении 5 минут.

3 Желатин (желательно листовой или такой, что не надо долго растворять) замачиваем в трех столовых ложках воды, смешиваем с горячим сахарным сиропом до полного растворения и убираем пенки.

4 Полученную смесь переливаем в малиновое пюре и добавляем сок половинки лимона.

5 В отдельной посудине взбиваем сливки (желательно не меньше 25% жирности).

6 Взбитые сливки добавляем в начинающее застывать чуть теплое пюре и хорошенько перемешиваем.

7 Силиконовую форму смазываем сливочным маслом, заливаем крем и ставим в холодильник на 4-5 часов.

Смотрите также Как приготовить крем

Калорийность малинового крема составляет 176 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Заварной крем рецепт с фото Заварной крем

Состав: Молоко, Сахар, Яичный желток, Мука пшеничная, Ванильный сахар

Простой маскарпоне рецепт с фото Простой маскарпоне

Состав: Сливки 20%-ные, Сок лимонный

Простое мороженое со сгущенкой рецепт с фото Простое мороженое со сгущенкой

Состав: Сливки, Молоко сгущенное

Рецепты с малиной Посмотреть все рецепты
Рулет с йогуртово-малиновой начинкой рецепт с фото Рулет с йогуртово-малиновой начинкой

Состав: Йогурт натуральный, Яйцо, Лимоны, Малина, Сахар, Мука пшеничная, Желатин в пластинах, Ванильный сахар, Соль

Десертный сыр с малиной рецепт с фото Десертный сыр с малиной

Состав: Малина, Сыр маскарпоне, Сливки 48%-ные, Яичный белок, Ванильный сахар

Творожные рогалики с малиной рецепт с фото Творожные рогалики с малиной

Состав: Творог, Мука пшеничная, Сахар, Сливочное масло, Малина, Корица молотая, Сода, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Chechenka
Рецептов: 60
Состав
  • 176 Калорийность
  • 2 Белки
  • 7.7 Жиры
  • 26.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность