Медовое рождественское печенье Melomakarono

1 Размягченное сливочное масло взбить с 75 граммами сахара до полного растворения.

2 Добавить сок из одного апельсина, ложку коньяка и по чайной ложке соды и пекарского порошка.

3 Отдельно просеять муку со столовой ложкой корицы.

4 Добавить масляную смесь и замесить мягкое тесто.

5 Столовой ложкой набирать тесто, в середину укладывать чайную ложку молотых грецких орехов и соединять края, формируя продолговатые печеньки.

6 Противень застелить бумагой для выпечки, выложить подготовленные печеньки и отправить в разогретую до 180 градусов на полчаса.

7 В отдельную кастрюльку налить воду, добавить мед, остаток сахара, ложку корицы и кожицу от апельсина. Довести до кипения, и проварить 20 минут на слабом огне.

8 Готовое печенье опустить в горячий сироп и присыпать молотыми грецкими орехами.

Смотрите также Как приготовить медовое печенье