Греческий хлеб Лагана

1 В теплую воду добавляем соль, сахар, мед и сухие дрожжи. Понемногу добавляя муку замешиваем плотное тесто. Затем добавляем растительный маргарин и хорошенько вымешиваем.

2 Готовое тесто перекладываем в кастрюлю, накрываем и оставляем подходить.

3 Когда тесто увеличится в объеме, делим его на четыре равные части, каждую из которых раскатываем в овальные лепешки.

4 Подготовленные лепешки обмакиваем в воду и обваливаем в кунжуте с обеих сторон.

5 Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем в разогретую до 210 градусов духовку.

6 Спустя 15 минут увеличиваем температуру до 235 градусов и выпекаем еще в течении 5 минут.

7 Готовые лепешки накрываем полотенцем и даем остыть.