Вяленые помидоры

1 Помидоры (лучше всего выбрать небольшие мясистые помидорки-сливки) хорошенько промойте и обсушите.

2 Нарежьте половинками, очистите от жидкости и семечек и слегка посолите.

3 Выложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в хорошо разогретую духовку.

4 Убавьте температуру примерно до 80 градусов и сушите в течении минимум 6 часов с приоткрытой дверцей.

5 Готовые помидоры уложите в стерильную банку, чередуя со свежими листиками базилика и очищенными зубчиками чеснока.

6 Залейте оливковым маслом, закройте крышкой и храните в холодильнике.