Рулет с яблоками и творогом

1 Тщательно смешать творог, сахар, размягченное сливочное масло и яйцо.

2 Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить эластичное тесто. Затем скатать его в шар и отправить в холодильник.

3 Яблоки хорошенько промыть, очистить (на любителя) и нарезать тонкими ломтиками.

4 Тесто разделить на две части и раскатать в пласт средней толщины (если раскатать слишком тонко, то тесто может порваться при заворачивании).

5 Выложить нарезанные яблоки, присыпать сахаром и корицей, а затем завернуть в рулет и защипнуть края.

6 Повторить с оставшимся тестом.

7 Подготовленные рулетики отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.