Яблочный мусс

1 Яблоки очистить от кожицы и нарезать небольшими дольками.

2 Подготовленные яблочные дольки залить водой, довести до кипения и проварить на медленном огне до мягкости.

3 Готовый отвар взбить до однородности с помощью блендера. Добавить сахар, ванилин и снова довести до кипения.

4 Добавить манку и проварить на медленном огне до загустения в течении примерно 5-7 минут.

5 Готовый мусс охладить в посуде с ледяной водой и взбить миксером.

Смотрите также Как приготовить мусс