Лимонный пирог по-итальянски

1 Размягченное масло смешать с сахаром и взбить добела.

2 Не прекращая взбивать по одному добавить яйца, молоко и лимонный сок.

3 Затем добавить цедру, миндаль и тщательно перемешать.

4 Добавить просеянную с разрыхлителем муку, снова перемешать и хорошенько взбить до получения похожего на крем густого и гладкого теста.

5 Дно формы для выпечки (26 см) застелить пекарской бумагой и смазать маслом.

6 Залить подготовленное тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса до появления золотистой корочки.

7 Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также Как приготовить лимонный пирог