Соленая сельдь по-домашнему
Для рецепта соленой сельди понадобится:
- Сельдь 1 кг
- Вода 500 мл
- Соль 3 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Перец черный горошком 10 штук
- Лавровый лист 5 штук
Время приготовления - 1 час.
1 В слегка теплую воду добавьте все специи и как следует перемешайте.
2 Размороженную сельдь хорошенько промойте и залейте подготовленным рассолом. Сверху положите какой нибудь груз, чтобы селедка была прижата ко дну.
3 Оставьте в теплом помещении на сутки, а затем переложите в банку и поставьте в холодильник.
4 Через пару дней соленая сельдь по-домашнему полностью готова, можно нарезать и кушать с лучком или другой зеленью по вкусу.
Калорийность соленой сельди составляет 109 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Маринованный виноград
Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль
Рецепты с сельдью Посмотреть все рецепты
Сельдь в сметанном соусе
Состав: Сельдь, Сметана, Яблоки, Репчатый лук, Горчица, Сахар, Сок лимонный, Зелень
Салат «Рассолс»
Состав: Говядина, Картофель, Соленые огурцы, Сметана, Яйцо, Сельдь, Яблоки, Хрен, Уксус, Горчица
Сельдь под шубой с орехами
Состав: Свекла, Картофель, Сельдь, Яблоки, Яйцо, Зелень, Репчатый лук, Зеленый лук, Грецкие орехи, Майонез, Перец черный молотый, Соль