Хинкалж с тыквой по-чеченски
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты
Для рецепта хинкалжа с тыквой понадобится:
- Тыква 700 г
- Кефир 400 мл
- Мука пшеничная 5 столовых ложек
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 штука
- Сахар 50 г
- Сметана 1 столовая ложка
- Сода 0,5 чайные ложки
- Соль по вкусу
Время приготовления - 1 час.30 мин.
1 Из муки, кефира, сметаны, яиц, соды и соли замешиваем мягкое тесто.
2 Мякоть тыквы запекаем в духовке и превращаем в пюре с помощью блендера. Добавляем сахар или сахарную пудру по вкусу.
3 Готовое тесто делим примерно на 15 частей и раскатываем в тонкие лепешки.
4 Лепешки обмазываем тыквенным пюре, складываем напополам и защипываем края.
5 Запекаем на горячей сковороде без масла с двух сторон.
6 Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.
Калорийность хинкалжа с тыквой составляет 129 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Кубанские сырники
Состав: Сыр российский, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Чеснок, Соль
Шарлотка яблочная
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар
Рецепты с тыквой Посмотреть все рецепты
Нежный суп-пюре из тыквы
Состав: Тыква, Морковь, Корень сельдерея, Перец зеленый, Репчатый лук, Корень имбиря, Чеснок, Оливковое масло
Бискотти с тыквой
Состав: Мука пшеничная, Тыква, Сахар коричневый, Яйцо, Растительное масло, Разрыхлитель, Имбирь молотый, Соль
Оладьи с тыквой и яблоком
Состав: Тыква, Яблоки, Вода, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Соль