Книга рецептов
Книга рецептов

Слоеное тесто для пирогов

Метки: Рецепты > Пироги

Слоеное тесто для пирогов
Для рецепта слоеного теста для пирогов понадобится:
1
4.8/0

Время приготовления - Долго

1 Смешайте муку с щепоткой соли и просейте ее на стол так, чтобы получился холмик. Добавьте маргарин и порубите все вместе ножом чтобы получилась крошка, полейте все лимонным соком и немного водой и быстро замесите тесто руками.

2 Сформируйте из теста треугольник, потом каждый угол притяните к середине, переверните швами вниз и оставьте на 15 минут. Раскатайте тесто снова в треугольник, опять сложите углы внутрь, переверните и оставьте еще на 15 минут. Произведите эту процедуру хотя бы 5–6 раз: чем больше будет слоев, тем вкуснее будет тесто. В конце оберните тесто в фольгу и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

3 Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто разделите на две части и раскатайте на столе, посыпанном мукой — у вас должны получиться круглые листы диаметром 25 см (или равные диаметру вашей формы для пирога) и толщиной пол сантиметра.

4 Уложите один лист теста в форму или на смоченную пекарскую бумагу, и выложите на него начинку — так, чтобы по краям осталось около 2 см теста. Сверху аккуратно накройте начинку вторым листом теста и хорошо прижмите по краям, защипните края. Проткните пирог в нескольких местах зубочисткой и отправьте в духовку примерно на полчаса, пока верх пирога не станет золотисто-коричневым.

Смотрите также Как приготовить тесто

Калорийность слоеного теста для пирогов составляет 420 ккал.

Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты
Греческий пирог с мясом рецепт с фото Греческий пирог с мясом

Состав: Тесто слоеное, Фарш, Сыр, Сыр брынза, Репчатый лук, Зеленый лук, Яйцо, Укроп, Петрушка

Яблочный пирог Вульфов рецепт с фото Яблочный пирог Вульфов

Состав: Яблоки, Тесто слоеное, Сметана 20%-ная, Яйцо, Мед, Сливочное масло, Корица

Шоколадный пирог рецепт с фото Шоколадный пирог

Состав: Шоколад темный, Яйцо, Сливочное масло, Сахар тростниковый, Молочный шоколад, Мука пшеничная, Мед, Ванильный сахар

Рецепты с маргарином Посмотреть все рецепты
Рогалики с вишней рецепт с фото Рогалики с вишней

Состав: Мука пшеничная, Вишня, Маргарин, Сметана, Яйцо, Сухие дрожжи

Пирог с капустой рецепт с фото Пирог с капустой

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Творог, Маргарин, Яйцо, Сметана, Соль

Сливовый пирог по-немецки рецепт с фото Сливовый пирог по-немецки

Состав: Сливы, Мука пшеничная, Сахар, Маргарин, Яйцо, Сливочное масло, Крахмал, Порошок пекарский, Ванильный сахар

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 19
Состав
  • 420 Калорийность
  • 4.3 Белки
  • 33.8 Жиры
  • 24.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность