Желе из красных ягод

Для рецепта желе из красных ягод понадобится:

4.5/1

Время приготовления - Долго

1 Ягоды положите в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и половину литра холодной воды. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится и смесь не начнет закипать. Варите 5 минут, не закрывая, пока ягоды не станут мягкими.

2 Положите листы желатина в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут, пока желатин не станет мягким.

3 Процедите ягоды через сито, деревянной ложкой отжав весь сок. Переложите листы желатина в ягодный сок и перемешивайте 1-2 минуты, пока он полностью не растворится (если ягодный сироп остыл перед добавление желатина, нагрейте его и добавьте желатин). Оставьте остывать до комнатной температуры.

4 Перелейте желе в литровую форму и поставьте на ночь в холодильник до застывания.

5 Наполните большую миску кипятком и опустите в нее форму с желе на 3-8 секунд. Переверните на блюдо и украсьте свежими ягодами и листьями мяты.

Калорийность желе из красных ягод составляет 132 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты

Кубанские сырники

Состав: Сыр российский, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Чеснок, Соль

Шарлотка яблочная

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Простое мороженое со сгущенкой

Состав: Сливки, Молоко сгущенное

Рецепты с клубникой Посмотреть все рецепты

Панна-котта с пахтой, клубникой и черным перцем

Состав: Сливки 30%-ные, Клубника, Пахта, Сахар, Желатин, Ванильный стручок, Перец черный свежемолотый

Лимонно-шоколадное парфе с клубникой

Состав: Клубника, Взбитые сливки, Сахар, Сок лимонный, Шоколад, Яичный желток, Лимонная цедра, Соль

Ягоды в желе из шампанского

Состав: Сухое шампанское, Черника, Сахар, Клубника, Лимонная цедра, Желатин, Цедра апельсина