Суп из водяного кресса

Для рецепта супа из водяного кресса понадобится:

Овощной бульон 1,75 л
Лук-порей 5 штук
Картофель 700 г
Кресс-салат 250 г
Сливочное масло 110 г
Сметана 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.8/1

Время приготовления - 35 мин.

1 В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте крупно нарезанные лук-порей, картофель и водяной кресс. Хорошенько перемешайте.

2 Посолите, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 20 минут, периодически помешивая.

3 Добавьте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.

4 Суп слегка остудите, затем измельчите в блендере и влейте обратно в кастрюлю. Добавьте сметану и перемешайте.

Калорийность супа из водяного кресса составляет 70 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Рецепты с овощным бульоном Посмотреть все рецепты

Гуляш из баранины

Состав: Филе баранины, Картофель, Овощной бульон, Помидоры, Зеленый горошек замороженный, Бекон, Репчатый лук, Сметана, Паприка, Семена тмина, Чеснок, Лавровый лист

Крем-суп из мятного гороха с ветчиной

Состав: Зеленый горошек замороженный, Овощной бульон, Сметана, Пармская ветчина, Оливковое масло, Мята свежая, Перец черный молотый, Соль

Томатный суп Bella Italia

Состав: Помидоры, Овощной бульон, Оливковое масло, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Листья базилика, Соль