Суп из сельдерея с Чеддером
Для рецепта супа из сельдерея с чеддером понадобится:
- Корень сельдерея 1 кг
- Куриный бульон 1 л
- Картофель 500 г
- Репчатый лук 3 головки
- Сыр чеддер 200 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Листья шалфея 4 штуки
- Лимонная цедра 2 куска
Время приготовления - Средне
1 В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости, не давая подрумяниваться.
2 Добавьте очищенный и мелко нарезанный картофель, очищенный и мелко нарезанный сельдерей, бульон, листья шалфея и лимонную цедру. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут, пока сельдерей не станет мягким, а картофель не начнет развариваться.
3 Снимите с огня и удалите цедру и листья шалфея.
4 Перемешайте, немного разминая, чтобы картофель размялся и у супа получилась кремообразная консистенция. Добавьте мелко нарезанный кубиками сыр, перемешайте и подавайте.
Калорийность супа из сельдерея с чеддером составляет 64 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский
Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Состав: Молоко, Капуста брокколи, Сливки, Репчатый лук, Сыр голубой, Сливочное масло, Чеснок
Гречневый суп
Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло
Рецепты с корнем сельдерея Посмотреть все рецепты
Мясной бульон
Состав: Мясо, Корень сельдерея, Репчатый лук, Морковь, Лавровый лист, Перец черный душистый молотый, Соль
Суп-пюре из кукурузы
Состав: Початки кукурузы, Молоко, Овощной бульон, Корень сельдерея, Репчатый лук, Мука пшеничная, Сливочное масло, Кукурузные хлопья
Суп картофельный с кукурузой по-румынски
Состав: Картофель, Корень сельдерея, Корень петрушки, Репчатый лук, Морковь, Зерна кукурузы свежие, Сливочное масло, Зелень, Соль